- 2 közepes db vöröshagyma
- 1 közepes fej fokhagyma
- 3 ek napraforgó olaj
- 1.5 l víz
- só ízlés szerint
- 2 közepes db burgonya
- 50 dkg csemegekukorica (2 konzerv)
- 500 ml főzőtejszín (10%-os)
- 1 csokor petrezselyem
A megtisztított vöröshagymát és fokhagymát apróra vágjuk, megdinszteljük az olajon. Felöntjük vízzel, sózzuk, beletesszük a felkockázott krumplit és puhára főzzük.
Beletesszük a kukorica kétharmadát és a tejszínt. Forrás után hozzáadjuk a kicsit összevágott petrezselymet, elkeverjük, majd lehúzzuk a tűzhelyről. Botmixerrel turmixoljuk. Beletesszük a maradék kukoricát és tálaljuk.
