Gesztenyekrémleves kardamommal

Hozzávalók: 
- 35 dkg gesztenyepüré
- 1 l tej
- 1 tasak vaniliás pudingpor
- 3 ek cukor
- 1 cs vaniliacukor
- 1 mk kardamom

A pudingot fél liter tejjel és 3 evőkanál cukorral elkészítjük, majd hozzáadjuk a gesztenyemasszát és összeforraljuk. Beleszórjuk a vaníliacukrot, majd felöntjük a maradék fél liter tejjel és a kardamommal ízesítjük.

Újra összeforraljuk a levest, szükség esetén botturmix segítségével krémesíthetjük. (Cukorral és rummal ízesített gesztenyepüré esetén nem szükséges az utóízesítés.)