Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- fél kg darált tepertő
- 3 dkg élesztő
- 2 tojás
- só, bors
- 1 dl tejföl
1 kg lisztet összedörzsölünk
fél kg darált tepertővel, aztán tegyünk bele 3 dkg élesztőt, 2 egész tojást,
kávéskanál sót, kevés borsot és 1 deci tejfölt. Jól gyúrjuk össze, nyújtsuk ki
két újjnyi vastagra.
Vágjuk ki pogácsáknak. Tetejét vágjuk be késsel, kenjük be
tojással. Süssük rendes tűz mellett.
