Hozzávalók:
- 2 tojássárgája
- 1 evőkanál mustár
- 2 dl tejföl
- 1 dl olaj
- citromlé ízlés szerint
- só ízlés szerint
- porcukor ízlés szerint
Elkészítés:
Habverővel felverjük a tojássárgákat, hozzátesszük a mustárt, a tejfölt, a citromlét, a porcukrot és a sót. Tovább keverjük.Az olajat folyamatosan öntjük hozzá és tovább keverjük, ha szükséges tovább ízesítjük egy kis citromlével, porcukorral, sóval. Fontos, hogy ne egyszerre öntsük bele az olajat! Hűtőbe tesszük és kicsit hűlni hagyjuk.
