3 kg gyalult káposztát sós
vízzel leforrázunk. Ha kihűlt, jól kicsavarjuk.
3 kg paradicsompaprikát és
zöldpaprikát, fél cm széles szeletekre vágjuk. Üvegekbe rakjuk: 1 sor káposzta,
1 sor paradicsompaprika és zöld paprika. A tetejére káposzta kerüljön.
Teszünk rá szemes borsot és
annyi enyhén ecetes, cukros fövő vizet, amennyit felvesz. Kidunsztoljuk.
