40 dkg lisztet gyúrjunk
össze 15 dkg margarinnal, pici sóval, 1 tojással, tejben feloldott kiskanál
szalakáléval és 2 evőkanál tejföllel. A tésztát osszuk négy részre és
megfordított tepsi hátán négy apot sütünk.
Krém:
3 evőkanál lisztet keverjünk
el 3 dl tejjel és addig főzzük, míg a lábos oldalától elválik. Úgy forrón,
apránként kavarjunk hozzá 20 dkg vajat. Mikor a vajat mind feldolgoztuk,
reszeljük hozzá 1 citrom héját és levét, valamint 25 dkg cukrot. Keverjük
habosra. Kívül is ezzel kenjük be.
