Hozzávalók:
- 20 dkg csirkemell
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- só, bors, majoranna, kakukkfű
- 1 evőkanál olaj
A salátához:
- saláta
- paradicsom
- paprika
- retek
A megpucolt és szeletelt hagymát üvegesre pirítjuk az olajon. A megtisztított és felcsíkozott csirkemellet rátesszük, ízesítjük
és fehéredésig sütjük. Belenyomjuk a fokhagymát és egy kicsit
lepirítjuk a húst, amíg szép barnás színe nem lesz. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük.
A salátát egy tálba tesszük, a zöldségeket karikázzuk vagy
kockázzuk tetszés szerint és a fűszerekkel, olajjal jól összeforgatjuk. Rátesszük a csirkét és tálaljuk.
