- piskóta (20 cm átmérőjű, 5 cm magas)
- 1 tasak vanília puding
- 5 dl tej
- 2 dl tejszínhab
- 20 dkg eper
A piskótalapot három szeletre vágjuk és meglocsoljuk cukros vízzel.
A pudingot elkészítjük, ha kihűlt, hozzáadunk annyi tejszínhabot, hogy kenhető krémet kapjunk. Az eperszemeket megmossuk és félbevágjuk.
A legalsó tortalapra eperszemeket helyezünk a pereme mentén kör alapban, majd rákenjük a vaníliás krémet. Újabb piskótaréteg következik eperrel és krémmel, majd rátesszük a harmadik piskótalapot is.
A krémmel teljesen bekenjük a tortát, vízbe mártott késsel egyenletesen elsimítjuk a tetejét, és eperszemekkel díszítjük.
