- 4 tojás
- 20 dkg cukor
- 20 dkg vaj
- 1 csomag sütőpor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 4 érett banán
- 40 dkg liszt
- kk. fahéj
- mazsola
A mazsolát beáztatjuk (rumba is lehet). A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a margarint. A habos keverékhez adagoljuk a sütőport, fahéjat és a lisztet. A tojásfehérből habot verünk és óvatosan beleforgatjuk a masszába. Beletesszük a lecsepegtetett mazsolákat és egynemű masszává összedolgozzuk. Kivajazott őzgerinc formába simítjuk és alacsony hőfokon megsütjük.
